釜山グルメ・西面で大人気海鮮料理店チョンドンジンヘムルタン
西面駅から徒歩5分にある大人気へムルタン（海鮮鍋）
釜山グルメと言えば！
釜山の海産物料理は外せません！
釜山ならではの
海産物が
贅沢に入った
『ヘムルタン（海鮮鍋）』です。
新鮮な海の幸、
ダシスープも楽しめ、
〆には
そのダシが出た
お鍋で
炒めご飯を頂く！
今回は、
釜山っ子でも
大人気のお店
『チョンドンジンヘムルタン』を
紹介致します。
西面で
ヘムルタンと言えば！
『チョンドンジンヘムルタン』
と言われる程の
大人気店です。
週末の金土日の夕方は
早く行かないと
席が
無くなってしまう程です。
寒い冬の時期には
それ以上に
賑わっているお店です。
西面にある海鮮チムが旨い店
釜山地下鉄1号線と2号線が
交差している
西面（ソミョン）駅から
徒歩5分ほどの距離にある
『チョンドンジンヘムルタン・ヘムルチム』は、
食事まで10分～25分くらい
待たされるほど
釜山っ子には
大人気のお店です。
お店の看板は、
釜山から6時間ほどの
東北へといった
江原道（カンウォンド）の
東海岸にある
韓国の有名な観光地、
正東津（チョンドンジン）の
地名を使い、
韓国ドラマの
ロケ地でもあり、
初日の出の
名所としても
有名な
正東津（チョンドンジン）の
海鮮の
美味しい味を
生かそうとする
海鮮料理専門店です。
食材は、
海鮮・アンコウを使い、
それぞれ
鍋料理・蒸し料理の
２種類を楽しめます。
釜山っ子に人気のへムルチム（海鮮蒸し）
ワタリガニ、
エビ、タコの海鮮と
盛り沢山の
豆もやし等の
野菜を入れて
コチュジャン
（唐辛子味噌）
べースのタレで
炒め煮した
海鮮チムや、
アンコウを
蒸し煮にした
辛口のアグチム、
エビ、タコ、イカ、
色んな種類の貝など
沢山の海の幸を
入れた
ピリ辛の鍋で
ぐつぐつと煮込む
ヘムルタン（海鮮鍋）などの
海鮮料理があります。
地元・釜山っ子に人気なのは、
ワタリガニや
エビなどを使った
甘辛い
へムルチム（海鮮チム）です。
人気の秘密は素材！大きさ、旨さ！
『チョンドンジンヘムルタン・ヘムルチム』が
人気になった理由は、
お店が
こだわる素材が
最高級かつ
大きいからです！
そして
美味しい
カニ、エビ、
タコ、貝類を
ふんだんに使い、
その材料も
毎朝
市場に出向いて
一番新鮮な物だけを
仕入れる
こだわり！です。
ヘムルタンだけではなく、
ヘムルチム、
コッケタンなど、
海産物は
全て最高級の物を
使用しているそうです。
生でも
頂けるほど新鮮だとか！
へムルタン（海鮮鍋）
こちらのヘムルタンは
小さいサイズの
『ヘムルタン（海鮮鍋）』です。
お店の方のお話では
３～４人分の量との事です。
生で頂いても
良いくらいの
新鮮な魚介類が
お鍋一杯に入って、
テーブルの上の
専用バーナーで
グツグツと
煮込んでいきます。
スタッフが
食べ易い様に
魚介類を切ってくれ、
食べてもいいですよ！
と合図を
送ってくれます。
写真で見ると
お鍋は
赤いけれど
味は
それほど辛くなく、
それよりも
海鮮ダシの旨みが
タップリと出ていて、
何度でもスープを
すくって
食べてしまう味です。
又、
魚介類にあう
豆もやしも
タップリと
入っているので
食感も楽しめます。
もやしの
シャキシャキ感と
魚介類の柔らかさが
旨い！
プリプリとした
新鮮な貝類を
食べて見て下さい。
〆はダシの効いた炒めご飯
ある程度
ヘムルタンを食べたら、
最後の
お楽しみとして
是非！
食べて欲しいのが、
ダシの効いたスープを
使った
『ポックンパッ（炒めご飯）』です。
残りの魚介類も入って、
最高の〆に！
野菜と韓国海苔が
追加され、
炒めご飯の出来上がりです！
基本情報
・スポット名
『チョンドンジンヘムルタン 』
（ 正東津海鮮鍋）
정동진해물탕
・住所
釜山市 釜山鎮区釜田洞
406-14
부산시
부산진구 부전동 406-14
・電話番号
051-809-8208
・営業時間
午前11時から午後11時まで
・料金（主なメニュー）
・ヘムルチム
（海鮮蒸し）
해물찜
小₩40,000
大₩50,000
・コッケチム
（ワタリガ二蒸し）
꽃게찜
小₩40,000
大₩50,000
・ワンセウチム
（王エビ蒸し）
왕새우찜
小₩40,000
大₩50,000
・ヘムルタン
（海鮮鍋）
해물탕
小₩40,000
大₩50,000
・アグチム
（アンコウ蒸し）
아구찜
小₩40,000
大₩50,000
・コッケタン
（ワタリガ二鍋）
꽃게탕
小₩40,000
大₩50,000
・追加メニュー
・コッケ
（ワタリガニ）
꽃 게
₩10,000
・ムンオ
（タコ）
문어
₩10,000
・ワンセウ
（王エビ）
왕새우
₩10,000
・オジンオ
（イカ）
오징어
₩5,000
・コンギパッ
（白ご飯）
공기밥
₩1,000
・カムジャサリ
（ジャガイモの麺）
감자사리
₩1,000
・ヘムルポックンパッ
（海鮮炒めご飯）
해물볶음밥
₩2,000
・ソジュ
（焼酎）
소주
₩4,000
・メッチュ
（ビール）
맥주
₩4,000
・休業日
毎週月曜日
・駐車場
あり
・行き方
地下鉄1号線と
2号線西面（ソミョン・Seomyeon）駅
９番出口を出ると、
左斜め前方に
ずっと進むと、
一方通行の車道にぶつかり、
その道路を超えて
少し進むと、
左側に
お店があります。
釜山地下鉄1号線の
西面駅9番出口を
出て徒歩5分以内。
まとめ
釜山っ子が認める
ヘムルタンの人気店
『チョンドンジンヘムルタン』！
辛過ぎない
味付けなので、
日本の方でも
十分に美味しく
頂ける味に
なっています。
『チョンドンジンヘムルタン』は、
余りにも
お客さんが多くて
事前予約は
受け付けていません。
『チョンドンジンヘムルタン』は
本当に
大人気店です。
ゆっくりと、
そして
確実に食事を
したいなら
ランチタイムが
狙い目です！
釜山観光の際に
韓国の
ビリ辛海鮮料理を
楽しむなら
『チョンドンジンヘムルタン』を
おすすめします。
是非！
足を運んで見て下さい。
先ずは、
釜山観光する事により
韓国釜山旅行の魅力を
再確認して下さい。
韓国釜山旅行の準備に
取り掛かりましょう！
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スーツケースの選び方
サイズ・宿泊日数から選ぶ
・Sサイズの商品（1泊～3泊）
3辺合計：104～115cm
重量：～2.7kg
容量：～39L
機内持ち込みサイズの
小さなキャリーバッグで、
ビジネス等の出張や短期間の旅行に
おすすめなサイズです。
日帰り旅行や国内旅行に最適です。
・Mサイズの商品（3泊～5泊）
3辺合計：131～139cm
重量：～4.8kg
容量：40～69L
アジアなどの近場の
海外旅行に最適なサイズです。
4輪キャスター付きで小回りが利き、
程よく収納力もあるので
使いやすいスーツケースです。
・Lサイズの商品（5泊～10泊）
3辺合計：144～155cm
重量：～5.2kg
容量：70～89L
1週間ほどの海外旅行に
最適な人気サイズです。
荷物が多くなりがちな方には、
収納機能が付いた
軽く、安定感のあるタイプが
おすすめです。
縦・横・幅の3辺の合計が
115cm以内のスーツケースを
お選び下さい。
荷物を預ける事なく
機内に持ち込めますので、
手荷物の待ち時間がなく、
非常に便利です。
・3辺合計158cm最大サイズ
多くの航空会社が
三辺合計158cmの規定サイズを
設けており、
制限ギリギリの最大サイズで
無料預け入れ可能です。
超過料金の心配も
必要ありません。
三辺の合計が
158cm以内の
最大サイズのスーツケースを
お選び下さい。
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韓国第2の都市釜山は
日本から直ぐそこなので
弾丸旅行も行けちゃいます！
初めて韓国釜山旅行される方や
ツアーパック旅行ご希望の方は
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以上
