釜山グルメブログ海雲台尾浦で人気のタラ鍋専門店アジョシテグタン

釜山グルメ・海雲台尾浦で人気のタラ鍋専門店アジョシテグタン 

釜山っ子に愛される素朴なテグタン専門店

辛い物が

苦手な方にも

おすすめの

塩ベースの

優しい味付けの

テグタン（タラ鍋）専門店

『アジョシテグタン』を

紹介致します。

テグタン（タラ鍋）と言えば、

大振りのタラが

タップリ入り、

タラから出た

旨み

タップリのスープです。

『アジョシテグタン』は

【素朴なテグタン】を

食べられると

釜山っ子に

昔から

愛されているお店です。

海雲台の端、尾浦（ミポ）

『アジョシテグタン』は、

海雲台ビーチから徒歩約10分、

尾浦（ミポ）

と言う町にあります。

尾浦（ミポ）は、

余り

海雲台らしくない、

庶民的な雰囲気が

漂う

こじんまりとした

港町です。

昔から

ある町だけに、

釜山っ子には

美味しいお店が

特に

多い町として

知られています。

特に、

テグタン（タラ鍋）が

美味しいと

言われる

お店が

『アジョシテグタン』です。

最寄りの

地下鉄２号線

チュンドン

（中洞・jung-dong）駅から

歩いて20分と

アクセス

しにくいですが

海雲台ビーチや

海雲台エリアの

ホテルからは

ビーチ沿いに歩いて

10分程なので

朝食として

利用しても良いです。

アジュンマが作るのに店名はアジョシ！

店名の『アジョシ』とは

『おじさん』と

言う意味ですが、

現在は

『アジュンマ』

（おばさん）が

作っています。

以前は、

アジョシが

お店を

切り盛りしていました。

テグタン（タラ鍋）は

アジョシが

作っていた時と

同じ味を

継承しています。

店内は

テーブル席のみで、

座敷が

無いけれど、

広々とした

店内で

気持ち良く

食事が出来ます。

干したタラの食感も楽しめます！

冷凍物や生のタラを

使って調理する

お店もある中、

『アジョシテグタン』の

テグタン（タラ鍋）は

軽く干した物を

使用して

調理します。

柔らかさだけではなく、

干した食感もあり、

タラの味も

濃く感じられます。

大きく切った大根が

スッキリとさせ、

他の調味料を

入れなくても、

タラのダシが

シッカリ効いた

優しい

味わいのスープが

楽しめ

素朴なテグタンが

味わえます。

お好みで

テーブルにある

ニンニクや

コチュカル

（唐辛子の粉）や

青唐辛子のスライスを

入れてもＯＫです！

テグタンの『おかず』

テグタン（タラ鍋）は

淡白な味付けなので、

『おかず』は

どちらかと言えば

味付けの強い物に、

なります。

『おかず』は

日によって

多少種類が

変わりますが、

基本は

キムチに

辛く味付けした

豆もやしナムル、

そして

塩味の付いていない

海苔です。

この海苔に

ご飯を巻いて

醤油を

少し付けて

食べて見て下さい。

釜山の海の味が

楽しめます。

基本情報

・スポット名

『アジョシテグタン』

・住所

釜山市（プサンシ）

海雲台区（ヘウンデグ）

中１洞（チュンイルドン）964

住所(韓国語)

부산시 해운대구 중1동 964 ／

부산시 해운대구 달맞이길62번가길 31

・電話番号

051-746-2847

・営業時間

7:00～21:00

・料金（主なメニュー）

・テグタン

（タラの塩ベースの鍋）

대구탕

₩１0,000

・デグポルチム

（タラと玉ねぎの辛みそ和え）

대구뽈찜

（小）₩30,000

（大）₩40,000

・休業日

旧正月、

秋夕の

各連休

・クレジットカード

可

・駐車場

有り

・日本語

不可

・喫煙

不可

・行き方

地下鉄２号線

チュンドン

（中洞・jung-dong・202）駅

７番出口を出て、

そのまま

550ｍほど直進し、

そのまま

少し上り坂を

５分ほど進み、

２つ目の

大きな交差点に

ぶつかったら

ガソリンスタンドを

背に

横断歩道を渡り、

右へ。

そのまま

海に向かって

250ｍほど進み、

海に

ぶつかる手前で

左に曲がり、

少し進んで

脇にある階段を

上がると

目の前に

お店があります。

徒歩約20分。

まとめ

釜山（プサン）の

テグタン（タラ鍋）は

塩のダシが効いた

辛くない

テグタン（タラ鍋）です。

釜山市内に

テグタンの

美味しいお店は

幾つかありますが・・

『素朴なテグタン』を

食べられると

釜山っ子に

昔から愛されている

『アジョシテグタン』は、

その中でも

1，2位と

釜山っ子に

認められている

テグタン専門店です。

釜山っ子が

認める味！

みなさんも

釜山旅行の際は

是非！

テグタン（タラ鍋）を

食べて見て下さい。

先ずは、

釜山観光する事により

韓国釜山旅行の魅力を

再確認して下さい。

韓国釜山旅行の準備に

取り掛かりましょう！

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スーツケースの選び方

サイズ・宿泊日数から選ぶ

・Sサイズの商品（1泊～3泊）

3辺合計：104～115cm

重量：～2.7kg

容量：～39L

機内持ち込みサイズの

小さなキャリーバッグで、

ビジネス等の出張や短期間の旅行に

おすすめなサイズです。

日帰り旅行や国内旅行に最適です。

・Mサイズの商品（3泊～5泊）

3辺合計：131～139cm

重量：～4.8kg

容量：40～69L

アジアなどの近場の

海外旅行に最適なサイズです。

4輪キャスター付きで小回りが利き、

程よく収納力もあるので

使いやすいスーツケースです。

・Lサイズの商品（5泊～10泊）

3辺合計：144～155cm

重量：～5.2kg

容量：70～89L

1週間ほどの海外旅行に

最適な人気サイズです。

荷物が多くなりがちな方には、

収納機能が付いた

軽く、安定感のあるタイプが

おすすめです。

・機内持ち込みサイズ

縦・横・幅の3辺の合計が

115cm以内のスーツケースを

お選び下さい。

荷物を預ける事なく

機内に持ち込めますので、

手荷物の待ち時間がなく、

非常に便利です。

・3辺合計158cm最大サイズ

多くの航空会社が

三辺合計158cmの規定サイズを

設けており、

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以上