釜山グルメブログ・南浦洞で大人気の老舗店ハルメ伽耶ミルミョン

釜山グルメ・南浦洞で大人気の老舗ミルミョン専門店

ハルメ伽耶ミルミョン

大人気の釜山名物料理ミルミョン専門店

釜山名物料理のひとつ

「ミルミョン」の老舗店として

国内外から絶大な人気を誇るお店

『ハルメ伽耶ミルミョン』は、

繁華街・南浦洞(ナンポドン)の路地裏にあり、

夏には200席が満席になって

行列が出来ると言う

釜山っ子にも

大人気の有名老舗店です。

ミルミョンとは？

ミルミョンとは？

簡単に言うと、

冷麺（ネンミョン）の釜山版です。

麺に蕎麦粉ではなく、

小麦粉を使うのが特徴です。

ミルミョンは

朝鮮戦争の時、

釜山まで避難してきた

北の人たちが

冷麺を食べたくて、

避難先にある物資を使って

作ったのが始まりと

されています。

ミルミョンは

物資が無かった時代に

生まれた事もあり、

安い値段で

食べられる事から

釜山市民に愛される

庶民の味として親しまれ、

現在では

釜山を代表する

釜山名物麺料理と

なりました。

創業45年以上のミルミョン専門店

 『ハルメ伽耶ミルミョン』は、

釜山３大ミルミョン専門店の

ひとつに数えられる

大人気の有名老舗店です。

その創業45年以上で、

2014年には

看板や店内を全面リニューアル！

オシャレなミルミョン屋さんに

生まれ変わりました。

オシャレで綺麗になり

女性同士でも

気軽にお店に入れる雰囲気です。

看板メニュー「ミルミョン」の旨さの秘訣

 『ハルメ伽耶ミルミョン』の

看板メニュー「ミルミョン」の

旨さの秘訣は

手打ち麺です。

シコシコとした

コシの強さが

美味しいと評判です！

食べ応えもあり、

量も多いので、

男性でも満足できるとか。

いつ来ても

味は同じで安心する！

と言う

釜山っ子が多い

『ハルメ伽耶ミルミョン』は、

冷たい麺料理にも関わらず、

寒い冬にも

お客さんが

いっぱいな事でも

知られています。

人気メニュー「ミルミョン」と「ビビンミョン」

ミルミョン

注文すると、

先ず、

・大根の酢漬けと

・温かいダシスープが

出てきます。

やかんの中身は、

・牛の骨と

・12種類の韓方薬剤を

24時間煮詰めた栄養満点の

温かいスープ(ユクス)です。

食事の合間の

口直しにどうぞ。

ほのかに

漢方の香りが漂うスープに

歯ごたえのある麺に、

錦糸卵、ゆで卵、

豚肉やキュウリ、

大根の酢漬けが入り、

更にその上に

特製ヤンニョム（タレ）が

のった一品で

見た目も豪華です。

とても辛そうに見えるタレは

そうでもなく、

食べる前に

混ぜ混ぜすれば、

ほどよい辛さで

ついつい

箸が進みます！

ちなみに

お店おすすめの

美味しいミルミョンの食べ方は

・お酢と

・マスタードを

少し入れ、

ハサミで麺を切り、

タレを混ぜ合わせて頂く事です！

ビビンミョン

ビビンミョンは、

ミルミョンからスープをなくし、

辛いタレを

更に多めにかけた料理です。

辛いものが大好き！

と言う方に

おすすめです。

辛さだけではなく

甘みも感じられるタレで

どれだけ混ぜたかが

美味しさのポイントです。

辛いタレ(ヤンニョム)の中には

ガンギエイの刺身も

入っています。

辛子とお酢を加えて

召し上がれ。

ソンワンマンドゥ（手作り蒸し餃子）

麺だけでは物足りない

と言う方には、

アツアツの韓国餃子はいかがですか？

丸い帽子型の

『ソンワンマンドゥ』

（手作り蒸し餃子）中には

ニラなどの野菜や豚肉、

韓国春雨(タンミョン)が

入っています。

日本では、

焼き餃子がメインですが・・

韓国では、

餃子と言えば

ワンマンドゥ（蒸し餃子）です。

食べやすくて旨い！

ついつい箸が進み

幾らでも食べてしまいます！

基本情報

・スポット名

『ハルメ伽耶ミルミョン』

・住所

釜山市（プサンシ） 中区（チュング） 

南浦洞2街（ナンポドンイーガ） 17-1番地

住所(韓国語)

부산시 중구 남포동2가 17-1 /
부산시 중구 광복로 56-14

・電話番号

051-246-3314

・営業時間

10：10～22：00

(ラストオーダー21：30)

・休業日

年中無休


・料金（主なメニュー）

・ミルミョン

（小麦粉でつくった冷麺）

밀면

(小)₩5,500

(大)₩6,500

・ビビンミョン

（辛いタレを混ぜて頂く小麦粉でつくった冷麺）

비빔면

(小))₩5,500

(大)₩6,500

・サリ

（麺追加）

사리

₩2,000

・ソンワンマンドゥ

（手作り蒸し餃子）

손왕만두

※5個入り

₩4,000

・クレジットカード

VISA、 MASTER、 AMEX

・駐車場

無

・日本語

不可

・行き方

地下鉄1号線

南浦（ナンポ・Nampo）駅

７番出口を出て、

道に出たら左に曲がり、

光復路をまっすぐ進み、

オブジェなどがある広場に

ぶつかったら

二股を左に進み、

小さい路地を左に入り、

突き当りを

直ぐに左に曲がると、

右手にお店があります。

徒歩約５分です。

まとめ

『ハルメ伽耶ミルミョン』は、

繁華街の南浦洞の路地裏にある

有名ミルミョン専門店で、

すでに何度も足を運んだ事がある！

と言う方も

多いのでは、ないでしょうか？

日本からも

ミルミョンファンの方が

よく通うお店なんですよ。

韓国釜山に来たら

是非！

釜山名物料理の

ひとつである

ミルミョンを

召し上がって下さい。

ミルミョンなら

気軽にチャレンジでき、

辛くないので

お子さんにも

おすすめです！

先ずは、

釜山観光する事により

韓国釜山旅行の魅力を

再確認して下さい。

韓国釜山旅行の準備に

取り掛かりましょう！

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スーツケースの選び方

サイズ・宿泊日数から選ぶ

・Sサイズの商品（1泊～3泊）

3辺合計：104～115cm

重量：～2.7kg

容量：～39L

機内持ち込みサイズの

小さなキャリーバッグで、

ビジネス等の出張や短期間の旅行に

おすすめなサイズです。

日帰り旅行や国内旅行に最適です。

・Mサイズの商品（3泊～5泊）

3辺合計：131～139cm

重量：～4.8kg

容量：40～69L

アジアなどの近場の

海外旅行に最適なサイズです。

4輪キャスター付きで小回りが利き、

程よく収納力もあるので

使いやすいスーツケースです。

・Lサイズの商品（5泊～10泊）

3辺合計：144～155cm

重量：～5.2kg

容量：70～89L

1週間ほどの海外旅行に

最適な人気サイズです。

荷物が多くなりがちな方には、

収納機能が付いた

軽く、安定感のあるタイプが

おすすめです。

・機内持ち込みサイズ

縦・横・幅の3辺の合計が

115cm以内のスーツケースを

お選び下さい。

荷物を預ける事なく

機内に持ち込めますので、

手荷物の待ち時間がなく、

非常に便利です。

・3辺合計158cm最大サイズ

多くの航空会社が

三辺合計158cmの規定サイズを

設けており、

制限ギリギリの最大サイズで

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必要ありません。

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158cm以内の

最大サイズのスーツケースを

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